Jarmo Rakkolainen perusti JR Eräpalvelut vuonna 2000. Olen suorittanut erä- ja luonto-oppaan ammattitutkinnon, riista- ja erätulilla tehtävien ruokien valmistukseen perehdyttävän maastoruokakurssin sekä kivi- ja rautakautisiin ruoanvalmistusmenetelmiin perehdyttävän muinaisruokakurssin vuonna 2000. Lisäksi olen suorittanut Suomen Kanoottiliiton valvoman ohjaaja- ja turvallisuuskoulutuksen ykkösluokan diplomin vuonna 2001

Maaseutumatkailun ammattitutkinnon suoritin vuonna 2002. Lisäksi olen käynyt Vapaaehtoisen Pelastuspalvelun VaPePa:n valmiuskouluttajan koulutuksen vuonna 2002 sekä Erä-ensiapukurssin kolmoskurssin. Suomen Punaisen Ristin ensiapuryhmässä olen toiminut vuodesta 1988.

JR Eräpalveluiden melontatuotteet ovat Kuluttajaviraston Seikkailu- ja elämyspalveluiden tuotevalvonnan tarkastamia. Tarvittaessa käytän luotettaviksi tunnettujen yhteistyökumppaneiden, kuten tutkinnon suorittaineiden oppaiden ja alan yrittäjien, resursseja ohjelmapalveluiden tarjoamiseen.